Изысканная рыба на пару: полезное блюдо с овощами для гурманов

Изысканная рыба на пару: полезное блюдо с овощами для гурманов

Совершенно уникальное сочетание рыбы и свежих овощей, подаваемое на пару, способно удивить даже самых искушённых гурманов. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и полное витаминов, что делает его отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, сообщает Дзен-канал "Тарелка | Рецепты".

Идеальное сочетание ингредиентов

Рецепт включает в себя следующие ингредиенты:

  • Белая рыба (700 г)
  • Лук (2 шт.)
  • Чеснок (1 головка)
  • Сельдерей (2-3 веточки)
  • Болгарский перец (1 шт.)
  • Помидоры черри (10 шт.)
  • Тимьян и розмарин (по пару веточек)
  • Оливковое масло (20 мл)
  • Сливочное масло (50 г)
  • Вода (50 мл)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Приготовление этого кулинарного шедевра не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров:

  • Лук нарезается полукольцами, а чеснок раздавливается ножом.
  • Шпинат, помидоры и болгарский перец тщательно нарезаются.
  • В холодную сковороду укладываются слои лука, чеснока, сельдерея, болгарского перца и помидоров.
  • На овощи выкладывается рыба, которую можно использовать даже замороженной.
  • Солим и перчим по вкусу, добавляем тимьян и розмарин.
  • Поливаем оливковым маслом и немного подливаем воды для предотвращения подгорания.
  • Закрываем крышкой и ставим на средний огонь, готовим около 30 минут.
  • По истечении времени снимаем крышку, убираем веточки зелени и оставляем еще на минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость.
  • Такая рыба на пару не оставит равнодушными ни любителей здорового питания, ни тех, кто просто обожает вкусно поесть. От записями своих впечатлений и готовьте с удовольствием!

    Источник: Тарелка | Рецепты

    Лента новостей