Корица — универсальный ингредиент, знакомый многим. Она часто добавляется в выпечку, чарует ароматом кофе и чая, а также используется при приготовлении мяса. Но задумывались ли вы, что произойдет с организмом, если ежедневно включать её в рацион?
Что нужно знать о корице
Хотя корица полезна, нужно соблюдать меру. В её составе есть кумарин, вещество, которое в больших количествах может нанести вред печени. Как указывает диетолог Лорен Манакер, лучший выбор — цейлонская корица, где кумарина меньше, в отличие от распространённой корицы «cinnamomum cassia», которая обычно продаётся в магазинах.
По рекомендациям Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, безопасная норма корицы для взрослого человека весом около 70 кг составляет не более одной чайной ложки в день. Это примерно 7 мг кумарина, что допустимо для здоровья.
Пять преимуществ ежедневного употребления корицы
Ежедневное добавление корицы к пище приносит ряд ощутимых преимуществ:
Корица и поддержка обмена веществ
Добавление корицы в ежедневный рацион может помочь ускорить обмен веществ, что, в свою очередь, способствует более эффективному перевариванию пищи. Важно помнить, что для достижения результатов необходимо соблюдать принципы здорового питания и контролировать калорийность.
Таким образом, корица способна принести как пользу, так и потенциальные риски, поэтому важно обращаться с ней осторожно и в меру. Каждый человек может оценить её полезные качества, но также должен быть осведомлён о возможных негативных последствиях.
