Ананасовый ликер: утонченный вкус тропиков у вас дома

Ананасовый ликер: утонченный вкус тропиков у вас дома

У каждой хозяйки в арсенале есть секретный ингредиент для создания необычных напитков, и ананасовый ликер — один из них. Этот самодельный ликер не только порадует любителей экзотики, но и станет отличным дополнением к уютным вечерам с друзьями. Ароматный, сладкий и освежающий, он подходит как для коктейлей, так и для десертов. Ниже представлен простой процесс его приготовления.

Ингредиенты для ананасового ликера

Для того чтобы сделать этот восхитительный ликер, понадобятся:

  • Ананас — 400 г
  • Ваниль — на кончике ножа
  • Сахар — 1,5 кг
  • Вода — 1 л
  • Питьевой спирт — 1 л

Приготовление ликера: шаг за шагом

Следуя этим простым шагам, можно приготовить замечательный ананасовый ликер:

  • Первым делом необходимо тщательно взбить мякоть ананаса с 500 г сахара и добавлением ванили в блендере. После этого в массу следует влить спирт. Готовую смесь помещают в темное место в герметично закрытой посуде для настаивания.
  • Теперь приходит время для сиропа. Для его приготовления смешивают 1 кг сахара с водой и доводят до кипения. После остывания сироп добавляется в настоянную смесь с ананасом, после чего ее также оставляют на 10 дней.
  • По истечении времени настой нужно процедить, а готовый ликер разлить по бутылкам.
  • Хранить ликер лучше в холодильнике, чтобы он дольше сохранил свои вкусовые качества.
  • Этот уникальный рецепт позволит вам наслаждаться вкусом тропиков даже в самое ненастное время года. А готовый ликер можно использовать как для повседневного угощения, так и для создания праздничного настроения при особых случаях. Экспериментируя с ингредиентами и пропорциями, можно создать свой идеальный вариант этого аромата, полном смысла и наслаждения.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей