Завтрак на сковороде предлагает оригинальный подход к классическому яичному блюду. В отличие от простой яичницы, этот сэндвич сочетает в себе лучший опыт омлета и хрустящей корки, создавая поистине запоминающийся вкус. Как показывают рецепты, такой завтрак не только быстрый, но и идеален для перекуса в течение дня, пишет Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Идеальные ингредиенты для завтрака
Для создания этого аппетитного сэндвича потребуется:
- 1 яйцо
- 1 кусок хлеба
- 25 мл молока
- 1/2 помидора
- 1 пластина сыра
- Щепотка соли
- 1/4 луковицы
- Зелень по вкусу
- Мясо или колбаса по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начать с нарезки хлеба на куски толщиной около одного сантиметра. Оптимально использовать менее свежий хлеб, чтобы он лучше держал форму. С помощью ножа вырезать внутри куска хлеба «рамку», оставив примерно сантиметр от края.
2. Мелко нарезать лук, помидоры и мясо. Их можно брать любое – от вареного до запеченного. Это отличный способ использовать остатки еды.
3. В отдельной миске смешать яйцо с молоком, добавив соль и хорошо перемешав. Затем выложить туда нарезанные компоненты, добавив зелень.
4. На горячую сковороду налить немного масла и поместить рамку из хлеба. Наполнить её подготовленной массой, а сверху положить сыр. Если сыра под рукой нет, подойдёт и обычный твёрдый сыр, натёртый на терке. Накрыть хлебом, оставшимся от рамки.
5. Обжарить сэндвич на одной стороне до золотистого цвета, аккуратно прижимая его лопаткой. Огонь должен быть умеренным, чтобы начинка равномерно прогрелась. Затем перевернуть и повторить процесс.
Этот сэндвич не только вкусный, но и универсальный: подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса. С его помощью можно легко накормить даже самых капризных приверед. Приготовления просты и увлекательны, а результат всегда радует!
