Задумывались ли вы, чем может обернуться безалаберное отношение к чистоте? Позвольте рассказать о том, как мелкие недостатки могут вылиться в серьезные проблемы.
Грязь и несоблюдение санитарных норм могут привести к:
- Браку продукции — паразиты и посторонние частицы не оставляют шансов на чистый продукт.
- Остановке производства — поломки оборудования из-за загрязнений могут значительно увеличить расходы.
- Штрафам и предписаниям — проверки не дремлют, и легкомысленность может стать причиной серьезных финансовых потерь.
- Потере клиентов — одна жалоба может подорвать репутацию, стоившую сотни часов работы.
Вывод: чистота = экономия.
Санитарная обработка: от чистоты к безопасности
Санитарная обработка — это не просто уборка, а комплексный процесс, который включает и очистку, и дезинфекцию.
Чтобы осуществить санитарную обработку, необходимо учитывать:
- Закупки — обеспечение необходимыми моющими и дезинфицирующими средствами, а также уборочным инвентарем.
- Подбор персонала — необходима квалификация и обучение сотрудников, чтобы они знали, как правильно проводить обработку.
- Организация процесса — нужно учитывать время для уборки между сменами, чтобы не мешать производственному процессу.
- Контроль качества — отдел контроля должен следить за тем, насколько тщательно проведена очистка и нет ли остатков химических средств на поверхностях.
Документирование и контроль: санитарная программа
Санитарная программа — это не просто требование, а необходимый документ, который включает в себя все детали обработки.
В программу входит информация о:
- Все поверхности и оборудование, подлежащие санитарной обработке.
- Способы и средства, использующиеся для работы.
- Кто отвечает за каждую стадию обработки.
Управление чистотой на объекте — это в первую очередь вопрос здоровья и безопасности. Специалисты призывают всех, кто уже внедрил санитарные программы, делиться своим опытом и находками, а новичков не стесняться задавать вопросы и искать помощи, сообщает Дзен-канал "Системы менеджмента простыми словами".
P.S. За подробностями и индивидуальной консультацией можно обращаться через форму обратной связи на сайте.
