Когда изысканная еда должна быть готова за считанные минуты, на помощь приходит курица в томатно-сливочном соусе. Это блюдо сочетает в себе нежность сливок и яркость помидоров, что делает его идеальным как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Скорость и легкость приготовления
Этот рецепт ценится за свою простоту и минимальное время приготовления — всего 30 минут, и блюдо уже на вашем столе! Подавайте его с макаронами, рисом, картофельным пюре или даже свежим хлебом для создания незабываемого удовольствия.
Необходимые ингредиенты
- 600 г куриного филе
- 1 луковица среднего размера
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
Ингредиенты для соуса
- 220 мл томатного соуса или пюре
- 100 мл сливок (20%)
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки паприки и сахара
- Соль и перец по вкусу
- 50 мл воды (при необходимости)
Начните с приготовления куриного филе, нарезая его на небольшие кусочки, а лук и чеснок мелко порежьте. На разогретом растительном масле обжарьте лук до прозрачности, потом добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту. Далее отправьте в сковороду курицу с приправами, готовя до появления золотистой корочки.
Когда курица будет готова, влейте томатный соус, добавьте базилик и, при необходимости, немного сахара. Тушите на среднем огне, периодически помешивая, затем добавьте сливки и готовьте до загустения соуса.
Если соус слишком густой, добавьте немного воды и доведите до кипения. Перед подачей посыпьте зеленью и тертым сыром для окончательного штриха. Это удивительное блюдо легко станет фаворитом в вашем меню, благодаря своему яркому вкусу и насыщенному аромату. Приятного аппетита!
