Домашние кукурузные палочки - это великолепное сочетание хрустящей текстуры и насыщенного вкуса, которое приносит воспоминания о детстве. В отличие от магазинных аналогов, эти палочки не только выглядят аппетитно, но и готовятся из натуральных ингредиентов. Они будут отличным перекусом для всей семьи!
Необходимые ингредиенты
- Кукурузная мука - 175 г
- Пшеничная мука - 115 г
- Подсолнечное масло - 80 мл (дополнительно 30 мл для смазывания)
- Сахарная пудра - 35 г
- Вода - 120 мл
- Разрыхлитель теста - 8 г
- Соль - 1 щепотка
Процесс приготовления
Для начала в глубокой миске объедините пшеничную муку, 115 г кукурузной муки, разрыхлитель, 20 г сахарной пудры и небольшую щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы не осталось комочков, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Следующий шаг - добавить 80 мл растительного масла. Используя руки, перетирайте смесь до состояния крошки. Постепенно вливайте воду и замешивайте тесто, которое должно оказаться мягким, но не прилипать к рукам.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Из подготовленного теста скатайте жгутики длиной 1,5 см и нарежьте их на палочки длиной 4-5 см.
Подготовьте противень, застелив его пергаментом, смазав маслом и посыпав оставшейся кукурузной мукой. Разложите палочки на противне и слегка смажьте их растительным маслом. Для дополнительного аромата можно присыпать оставшейся кукурузной мукой и даже сахарной пудрой.
Выпекайте в заранее разогретой духовке на протяжении 15-20 минут. Как только палочки начнут золотиться, пора убирать их из духовки. Оставьте остывать, а затем посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Эти кукурузные палочки идеально подходят для уютного чаепития, семейного ужина или даже как перекус на работе. Наслаждайтесь ароматом и хрустящей основой домашнего лакомства!
