Многие сталкиваются с дилеммой: как выбрать мультиварку, которая действительно подошла бы в семейный быт. Часто люди покупают приборы, не подразумевая, что в итоге могут жертвовать комфортом приготовления пищи. Например, небольшая мультиварка на 3 литра может оказаться недостаточной для семьи из трёх человек. В итоге, каждый раз, когда приходит время готовить кашу, приходится варить её по очереди.
С другой стороны, большая чаша на 6-10 литров может создать совершенно другие проблемы: даже в случае маленькой семьи продукты могут пригорать, а мытьё такой посуды превращается в настоящую пытку. Такая ситуация приводит к тому, что многие оставляют мультиварку без внимания, и она просто пылится на полке.
Что может произойти при выборе неправильного объёма
- Маленькие чаши (2-3 литра) превращают готовку в настоящие испытания. Готовя борщ для семьи, приходится варить его дважды, а плов для гостей становится головной болью, так как требуется измельчение мяса, чтобы всё влезло.
- Большие чаши (6-10 литров) тоже не всегда оправданы: готовить на стандартную семью в такой чаше значит наблюдать, как половина ингредиентов пригорает к стенкам, а пространство на кухне сокращается до минимума.
Как выбрать правильный объём чаши
Определиться с необходимым объёмом очень важно. Существует простое правило, согласно которому необходимо учитывать количество членов семьи и добавлять один литр на случай непредвиденных обстоятельств. Вот несколько рекомендаций:
- 1-2 человека — 3-4 литра (даже если в данный момент готовите лишь для себя, в будущем это окажется полезным);
- 2-3 человека — оптимальный объём 4-4,5 литра;
- 3-4 человека — стоит рассмотреть 5 литров, это золотой стандарт;
- 4-5 человек — выбирайте 5-6 литров (для полного плова обычно 5 литров недостаточно);
- 5-7 человек — 6-7 литров, меньше просто не накормит;
- более 7 человек или для заготовок — от 7 литров и выше.
Почему важно учитывать реальный объём
Нужно понимать, что реальный объём чаши всегда меньше заявленного. Например, в 5-литровую чашу помещается около 3,8-4,2 литров готового блюда. Для супов или каш можно набрать почти до отметки MAX, но для плова или выпечки рекомендуется заполнять не более двух третей объема. Это позволяет избежать проблем с подгоранием и неудачным выпеканием.
Перед покупкой мультиварки стоит честно оценить, сколько людей живёт в доме, сколько раз в неделю приходят гости и как часто делаются большие заготовки. Это поможет избежать разочарований и выбрать идеальный прибор для вашей кухни.
