Лапша WOK — это не просто блюдо, это настоящее искусство, которое можно творить на кухне. Быстрая, вкусная и изысканная еда, которая всегда готовится быстро, и главное — ее можно менять до бесконечности! Лапша, овощи, соусы: небольшие вариации позволят создавать новые впечатляющие вкусные шедевры каждый день.
Почему WOK — это всегда спор?
Лапша WOK вызывает множество вопросов и обсуждений среди кулинаров и любителей вкусно поесть:
- Какой вид лапши лучше выбрать для вашего WOK?
- Что важнее: свежие овощи или соус?
- Можно ли обойтись без вок-сковороды?
- Нужны ли мясные ингредиенты или достаточно овощного микса?
7 популярных рецептов WOK
Представляем подборку из семи простых и вкусных рецептов WOK, которые можно легко приготовить дома.
Классический WOK с овощами
Ингредиенты: морковь, перец, лук, брокколи, соевый соус, лапша.
Приготовление: Обжарить овощи, затем добавить лапшу и соус. Прогрейте несколько минут до готовности.
Совет: Овощи лучше оставить чуть хрустящими для яркого вкуса.
WOK с курицей
Ингредиенты: курица, лапша, овощи, соевый соус, чеснок.
Приготовление: Обжарьте курицу, после чего добавьте овощи и лапшу.
Совет: Замаринованная курица в соевом соусе и меде даст карамельную корочку.
WOK с говядиной
Ингредиенты: тонкие полоски говядины, лук, перец, лапша.
Приготовление: Быстро обжарьте мясо на сильном огне, добавьте овощи и соус.
Совет: Режьте говядину поперек волокон — будет более мягкой.
WOK с креветками
Ингредиенты: креветки, чеснок, лапша, овощи.
Приготовление: Обжарьте креветки всего минуту, затем добавьте лапшу и соус.
Совет: Сливочное масло с чесноком придаст блюду ресторанный вкус.
Вегетарианский WOK
Ингредиенты: грибы, брокколи, перец, лапша.
Приготовление: Обжарьте овощи, добавьте лапшу и любимый соус.
Совет: Грибы добавят насыщенности — это блюдо понравится даже мясоедам.
Острый WOK
Ингредиенты: чили, чеснок, имбирь, лапша, мясо или овощи.
Приготовление: Обжарьте специи, затем добавьте остальные ингредиенты.
Совет: Капля кунжутного масла в конце улучшит аромат.
WOK в сливочном соусе
Ингредиенты: сливки, сыр или сливочный сыр, курица или грибы.
Приготовление: Обжарьте начинку, добавьте сливки и вмешайте лапшу.
Совет: Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не любит соевый соус.
Готовим без вок-сковороды
Также можно использовать обычную глубокую сковороду. Главное — готовить быстро и на сильном огне, сохраняя все ароматы и яркость вкуса.
