Фаршированные яйца со свеклой: яркая закуска, которая удивит всех

Фаршированные яйца со свеклой: яркая закуска, которая удивит всех

Эта закуска станет настоящим украшением любого стола! Фаршированные яйца, маринованные в свекле, не только выглядят великолепно благодаря своему яркому розовому цвету, но и порадуют уникальным вкусом. Рассол из свеклы придаёт им особую нотку, делая это блюдо идеальным для праздника или просто встречи с друзьями, сообщает Дзен-канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".

Подготовка и время

Чтобы создать эту изысканную закуску, потребуется немного времени и терпения. Вот что вас ждёт:

  • Время подготовки: примерно 15 минут.
  • Время приготовления: всего 5 минут.
  • Охлаждение: не менее 12 часов.
  • Общее время: чуть больше 12 часов.
  • Количество порций: 12 фаршированных яиц.

Необходимые ингредиенты

Пора закупить все необходимое:

  • 1 стакан нарезанной свеклы
  • 1/2 стакана яблочного уксуса (или по вкусу)
  • 2 столовые ложки белого сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца горошком
  • 6 крупных варёных яиц

Для начинки:

  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 1 капля острого соуса (по желанию)
  • Соль и молотый чёрный перец по вкусу
  • Украсить можно ломтиками редиса, веточками укропа, черными оливками и зеленым луком.

Как приготовить

Приступим к поэтапному приготовлению:

  • Для рассола нарезанную свеклу поместить в кастрюлю, добавить стакан воды, уксус, сахар, соль и горошек. Довести до лёгкого кипения и варить 3-5 минут, пока сахар не растворится. Охладить рассол в течение 20 минут.
  • Яйца поместить в стеклянную ёмкость, залить остывшим рассолом, добавив уксуса для достижения нужного уровня. Убрать в холодильник на 12-24 часа.
  • Разрезать яйца пополам, извлечь желтки и растереть их с майонезом, горчицей и оставшимся уксусом. Приправить по вкусу. Начинку можно оформить в кондитерский мешок для удобного заполнения белков.
  • Залить начинку в яичные белки, украсить по желанию и подавать к столу.
  • Эти фаршированные яйца с маринованной свеклой точно не оставят никого равнодушным!

    Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда

    Лента новостей