Родители всегда ищут новые способы, чтобы заставить своих детей есть полезные продукты, особенно овощи. В этом контексте появляется интересный подход, предлагающий сравнительно простой и оригинальный рецепт пиццы, в состав которой входят морковь и цукини. Но не стоит недооценивать такой коктейль из вкусов!
Ингредиенты для кулинарного эксперимента
- 500 граммов муки;
- 1 пакетик дрожжей;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 200 мл теплой воды;
- 100 граммов сливочного масла;
- 400 граммов моркови;
- 400 граммов цукини;
- 200 граммов плавленого сыра;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом к вкусной пицце
Первый этап заключается в подготовке теста. В теплую воду добавляются сахар, соль и дрожжи. Затем аккуратно всыпается ложка муки, чтобы получить опару. После того, как она поднимется, можно добавлять оставшуюся муку, постепенно вмешивая в тесто 50 граммов сливочного масла.
Следующий шаг – подготовка начинки. Овощи, морковь и цукини, следует нарезать соломкой или натереть на крупной терке. На разогретую сковороду помещается оставшееся сливочное масло, куда отправляются нарезанные овощи. Когда они немного подрумянятся, их приправляют солью, перцем и добавляют ингредиенты, такие как рубленый чеснок и зеленый лук. После этого все накрывается крышкой и тушится на умеренном огне до готовности.
Когда начинка остынет, наступает время формировать лепешки. На каждую лепешку выкладываются плавленый сыр, а затем – овощная начинка. Дают время тесту подняться и отправляют в заранее разогретую духовку на 200 градусов до появления золотистой корочки.
Такой подход к «пицце» делает её не только привлекательной, но и полезной для детского питания. Вкусно и интересно, позволяя обмануть детей и познакомить их с овощами в увлекательном исполнении!
