Джин — это не просто крепкий алкоголь, а настоящая культура, которая зародилась в Европе XVIII века. Среди множества брендов выделяется Bombay — символ изысканного вкуса и элегантного стиля. Уникальная бирюзовая бутылка Bombay Sapphire стала иконой в барной культуре, а его мягкий и сбалансированный вкус установил стандарты для многих, сообщает канал "SABRAZH".
История Бренда
Bombay появился на рынке в 1959 году в Великобритании, черпая вдохновение из колониальной эпохи Британской Индии. В тот период джин стал одним из самых популярных напитков английских колонистов. Ключевым моментом стало появление Bombay Sapphire в 1987 году, когда Bacardi приобрела бренд и сделала акцент на премиум-сегмент. Название «Sapphire» указывает на легендарный звёздчатый сапфир «Звезда Бомбея», а завораживающий цвет бутылки подчеркивает богатую индийскую эстетику.
Производственные Тайны
Одной из главных особенностей джина Bombay является метод паровой инфузии, который уникален для этого бренда. Вместо традиционного настаивания спирта на травах, Bombay использует горячий пар, проходящий через корзины с ботаническими ингредиентами, что создает мягкий и утонченный вкус. В состав входят 10 ключевых ботанических компонентов, придающих напитку его характерный профиль:
- Можжевельник (Италия)
- Лимонная цедра (Испания)
- Кориандр (Марокко)
- Ангелика (Германия)
- Ирис (Италия)
- Миндаль (Испания)
- Кассиевое дерево (Индонезия)
- Корица (Китай)
- Кубебский перец (Ява)
- Кардамон (Гватемала)
Этот сложный набор ингредиентов создает сбалансированный, многослойный вкус, от свежих цитрусовых до теплых пряностей.
Ассортимент Bombay
Хотя классическая версия Bombay Sapphire занимает центральное место в линейке, бренд предлагает разнообразные варианты:
- Bombay Sapphire — классика с 40% крепости, идеально сбалансированный вкус.
- Bombay Dry Gin — более насыщенный и суше, с менее выраженными цитрусовыми нотами.
- Bombay Sapphire East — вдохновлённый Азией, с добавлением лимонной травы.
- Bombay Bramble — фруктовый вариант с ярким вкусом малины и ежевики.
- Star of Bombay — премиум-серия с усиленными цветочными нотами и выдержкой в дубовых бочках.
