Куриные рулеты с творожной начинкой: новый взгляд на классический рецепт
В кулинарном мире появляется новое, что способно удивить и порадовать даже самых привередливых гурманов. Речь идет о куриных рулетах с нежной творожной начинкой. Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и идеально подходит для семейных ужинов и праздничных застолий, пишет канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Что понадобится для этого блюда
3 куриных филе среднего размера
200 г мягкого творога
100 г твердого сыра
Небольшой пучок укропа
Соль и специи по вкусу
Немного растительного масла для обжаривания
Этапы приготовления куриных рулетов
Сначала куриные филе следует разрезать вдоль на две части и аккуратно отбить, используя пленку, чтобы мясо стало мягче и нежнее.
Затем мясо следует посолить и приправить специями по вкусу. Здесь можно проявить креативность, добавив паприку, чеснок или любимые пряные травы.
Для начинки творог смешивают с мелко нарезанным укропом и натертым сыром, оставив немного начинки для верхней части рулетов. В миске тщательно перемешивают до однородной массы.
На каждый куриный пласт выложить начинку, равномерно распределив ее, а затем аккуратно свернуть в рулет и зафиксировать с помощью зубочисток.
Рулеты выкладывают в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сверху их следует намазать оставшейся творожно-сырной массой.
Запекать рулеты в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С около 45-50 минут. Главное, следить за ними, чтобы они подрумянились и стали аппетитными.
Готовые рулеты можно подавать нарезанными и украшенными свежей зеленью, что придаст блюду особую симпатгию. Они отлично подходят как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из картофеля, риса или салата из свежих овощей. Куриные рулеты с творожной начинкой — это не только красиво, но и полезно, что действует на аппетит с неожиданной стороны.
Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды
