Татьяна Абрамова из Октябрьского, Башкортостан, завоевала титул победителя 11-го выпуска пятого сезона кулинарного шоу «Битва шефов» на канале «Пятница!». Её путь к победе начался с традиционных сладостей, которые она привезла на кастинг, и завершился созданием блюд, ставших настоящим кулинарным искусством.
Традиционные угощения в центре внимания
На кастинг Татьяна привезла многоуровневый пирог губадия, башкирский хворост ураму и любимый чак-чак. Эти блюда не просто знакомы местным жителям — они важная часть культуры и традиций республики. Татьяна уверена, что такие угощения позволяют лучше познакомить людей с башкирской кухней и её вкусами.
Сложные испытания на пути к победе
Первым испытанием на шоу стало приготовление беляшей, которое Татьяна успешно выполнила за один час. Её беляши были оценены шефами, в частности Ренатом Агзамовым, за их ровный и аппетитный вид. Далее участники были разделены на команды: одна готовила утиную грудку с соусом, другая — торт «Пьяная вишня». Татьяна работала над уткой и, несмотря на небольшую ошибку с отсутствием груши, её кулинарное изделие было также оценено высоко.
Финал и дальнейшие планы
На финальном этапе участникам предстояло создать оригинальное блюдо с орехами и сухофруктами всего за 40 минут. Татьяна удивила жюри десертом из запеченной груши, который стал лучшим на слепой дегустации. Она отметила, что, хотя участие в шоу оказалось трудным, впечатления остались исключительно положительными. Татьяна указывает на высокое качество продуктов и отличную организацию процесса на съемочной площадке.
Татьяна не только является победителем «Битвы шефов», но и руководит комбинатом питания в своём родном городе. Под её руководством коллектив регулярно занимает призовые места на конкурсах, подтверждая высокий уровень кулинарного мастерства. В ближайших планах — продолжение активной работы в кулинарной школе, открытой на базе комбината, где она делится опытом с горожанами, мечтающими научиться готовить.
