Необычный пирог: капуста и лаваш в простом и быстром рецепте

Необычный пирог: капуста и лаваш в простом и быстром рецепте

В стремительном ритме современной жизни многие ищут простые и доступные решения в кулинарии. Предлагаем вам попробовать восхитительный пирог с капустой, который станет настоящим открытием для домохозяек и гурманов. Это блюдо легко готовится из доступных ингредиентов и не требует замешивания теста.

Составляющие пирога

Итак, вот что потребуется для этого необычного кулинарного шедевра:

  • Основные ингредиенты:
  • Лаваш — 1 кусок
  • Капуста — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль — ? ч. л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Сыр — 50 г

Заливка для пирога

Для придания пирогу мягкости и сочности необходимо подготовить заливку:

  • Ингредиенты для заливки:
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Сметана — 150 г
  • Соль — ? ч. л.
  • Черный перец — по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы успешно создать этот пирог, следуйте простым шагам:

  • Начните с подготовки начинки: нашинкуйте капусту, нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Помидор нарежьте кубиками.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и тушите около одной минуты, после чего добавьте помидор. Готовьте смесь еще несколько минут до мягкости.
  • К овощам добавьте капусту, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, около 8-10 минут. Приправьте солью и перцем, дайте смеси остыть.
  • В другой миске взбейте яйца с молоком, добавьте сметану и специи, тщательно перемешайте.
  • На лаваш равномерно распределите начинку из капусты, сверните его в рулет и нарежьте на шайбочки шириной около 3 см.
  • Слегка смажьте форму сливочным маслом, выложите шайбочки, заливайте приготовленной смесью и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут. За 10-15 минут до готовности посыпьте сыром для золотистой корочки.
  • Этот пирог удивляет своим вкусом и простотой в приготовлении, что делает его идеальным выбором для быстрого ужина или необычного перекуса. Блюдо отлично подойдет как для семейного стола, так и для дружеских встреч. Не упустите возможность порадовать любимых оригинальным угощением!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей