Изысканный тунец на гриле с кунжутной корочкой для лучших вечеров

Тунец на гриле с кунжутной корочкой это идеальное решение для тех, кто хочет удивить своих близких или устроить романтический ужин. Это блюдо отличается простотой в приготовлении и насыщенным завтраком, которое добавляет восточные нотки к любому событию.

Тунец это рыба с благородным вкусом, поэтому секрет заключается в правильном выборе ингредиентов. Всего несколько компонентов соевый соус, лимонный сок и кунжут могут раскрыть весь потенциал этой удивительной рыбы. Приготовление занимает всего 15 минут, но сможет впечатлить даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты на 2 порции

• Филе свежего тунца (стейки толщиной 2-3 см) 2 штуки (по 150-180 г)
• Соевый соус 3 ст. л.
• Кунжут (белый или смесь белого и черного) 3-4 ст. л.
• Оливковое масло (или кунжутное) 1 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Полезные советы для идеального блюда

• Выбирайте исключительно свежий тунец он должен быть насыщенно-розовым и не иметь неприятного запаха.
• Следите за временем жарки, чтобы рыба не потеряла свою сочность.
• Не добавляйте соль сразу, так как соевый соус уже содержит соль и может испортить баланс вкусов.
• Обратите внимание на эстетическую подачу: смесь белого и черного кунжута добавит визуальной привлекательности.
• Для гарнира используйте микс зелени, манго или редис для создания свежего контраста.