Необычный слоёный салат: идеальное блюдо для поста
В преддверии Рождественского поста кулинарные эксперименты становятся особенно актуальными. Один из таких экспериментов предлагает уникальный слоёный салат, который идеально подойдёт для праздничного стола. Для этого блюда можно смело использовать как индейку, так и курицу, в зависимости от предпочтений.
Ингредиенты для салата
Филе индейки — 300 г
Чернослив — 200 г
Твёрдый сыр — 150 г
Майонез — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Солёные огурцы — 100 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Растительное масло — по необходимости
Приготовление
Отварить филе индейки до готовности и нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле до мягкости.
Лук нарезать тонкой соломкой, также обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Тёртый сыр отложить в сторону для формирования слоёв.
Чернослив ошпарить кипятком и нарезать небольшими кусочками.
Огурцы и варёные яйца натереть на крупной тёрке.
Салат собрать слоями, начиная с индейки: выложить первый слой, смазать майонезом.
Следующие слои: пассерованная морковь, чернослив (сейчас нужно смазать майонезом), тёртый сыр с майонезом, солёные огурцы, затем обжаренный лук с майонезом, и завершить слоем тёртых яиц.
Убрать в холодильник на один час для пропитки.
Такой салат станет отличным аппетитом на праздничном столе, радуя как глаз, так и вкус. Еда по-прежнему может быть изысканной даже в пост!
