Приготовление этой закуски займет немногим более 30 минут, включая время выпекания. Необходимо лишь решить, готовить для себя любимого или же порадуете сразу большую компанию, сообщает канал.
Классическое сочетание грибов и сыра обретает новые грани, если добавить к ним бекон. Получается сытная и ароматная закуска с аппетитной хрустящей корочкой и нежной начинкой внутри.
Не забудьте сохранить этот рецепт или поделиться им в социальных сетях!
Выбор шампиньонов
Для достижения наилучшего результата необходимо выбрать крупные шампиньоны с широкими шляпками. Такие грибы можно найти в супермаркетах или на рынках, они также могут быть обозначены как «грибы для гриля».
Какой сыр выбрать?
Оптимальные варианты — полутвердые сыры, такие как «Российский» или «Гауда», но можно также использовать смесь, например, Моцареллу, «Российский» и Чеддер. Это придаст закуске дополнительный вкус.
Что добавить для аромата?
В процессе приготовления не стоит забывать о специях. Различные перцы, а также паприка (в том числе копченая) подойдут идеально. А для любителей кавказской кухни подойдут хмели-сунели и сухой чеснок.
Пошаговый процесс приготовления
1. Хорошо протрите грибы при помощи сухого бумажного полотенца.
2. Аккуратно отделите ножки от шляпок. Ножки можно отложить для других блюд, а шляпки оставьте в сторонке.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Начините шляпки грибов сыром с помощью ложки.
5. Сверху добавьте специи и немного сливочного масла для улучшения вкуса.
6. На доске положите крест-накрест две полоски бекона, центром которых будет нафаршированная шляпка гриба. Заверните внахлест.
7. Выложите подготовленные грибы на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 18-20 минут при температуре 180 градусов.
9. Дайте остынуть и подавайте на стол.
Ингредиенты для фаршированных шампиньонов
- Свежие крупные шампиньоны — 4 шт.;
- Полутвердый сыр — 100 г;
- Сливочное масло — 50 г;
- Бекон — 8 полосок;
- Приправы по вкусу.
Приятного аппетита и наслаждайтесь готовкой — это просто и доступно для каждого!
