Салат с плавленым сыром и шпротами — это идеальное сочетание, которое подарит яркие ароматы и отменный вкус. Всё благодаря небольшой, но очень ароматной копченой рыбке.
История шпрот начинается в Латвии, где купцы, проявив смекалку, начали укладывать рыбу в бочки и заливать маслом. Этот метод сохранения свежести оказался настолько успешным, что стал обыденным в регионе. Со временем шпроты были упакованы в жестяные банки, что значительно упростило их транспортировку и хранение. Таким образом, они стали частым атрибутом на столах россиян.
Кулинарная эволюция шпрот
Латвийские рыбаки изначально использовали балтийскую кильку, но вскоре в СССР начали коптить и другие виды рыбы, включая салаки и мелкую сельдь. Шпроты подаются не только на ломтиках хлеба, но и становятся основой для закусочных бутербродов. Однако, в этом рецепте они присоединяются к салату, что придаёт блюду уникальные нотки.
Исчерпывающая информация о блюде
Приготовление этого салата занимает всего 35 минут, а получается он на 8 порций. Каждая порция насыщена 332,5 калориями, что делает его идеальным даже для диетического питания. Содержание БЖУ: 12,6 г белков, 28,1 г жиров и 6,7 г углеводов, что делает его сытным и в то же время достаточно легким вариантом для ужина.
Принявшие решение попробовать данный рецепт, смогут насладиться удивительным вкусом шпрот, которые многим знакомы с детства, но теперь в новом и интересном исполнении, сообщает канал.
