Хрустящие малосольные огурцы с помидорами — это не просто классическое блюдо, это настоящая находка для любой трапезы. С его помощью можно украсить обеденный стол, приготовить к шашлыкам на выезд, а также подать в качестве закуски к картошке или мясным блюдам. Особенно в сезон, когда такой тандем стоит совсем недорого, пишет канал.
Ингредиенты для закуски
- 300 г огурцов
- 300 г помидоров
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0.5 ч. ложки соли (по вкусу)
- 1 ч. ложка сахара
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
Приготовление
Начать стоит с подготовки огурцов — их следует нарезать брусочками. Количество всех составляющих можно увеличивать в зависимости от того, сколько человек будет за столом.
Помидоры нарезаются на 4-6 долек и отправляются в общую миску к огурцам. Также добавляется выбранная зелень — идеальными вариантами будут укроп и петрушка.
Чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс. Затем добавляется растительное масло по вкусу, соль (по предпочтению, обычно 0.5 ч. ложки хватает), а сахар, при желании, добавляется для усиления вкуса.
В завершение добавьте столовую ложку лимонного сока и тщательно перемешайте все ингредиенты. Убедившись, что все компоненты смешаны, оставьте закуску при комнатной температуре на 30 минут.
После этого закуску нужно поместить в холодильник для охлаждения, и она готова к подаче!
Это блюдо прекрасно подходит для выездов на природу: пока готовится шашлык, закуска уже будет готова.
Уже опытные кулинары, несомненно, приготовят великолепные салаты и закуски, но данный рецепт как раз для тех, кто только начинает шагать в мир кулинарного творчества. Примените его на практике и наслаждайтесь вкусом!
