С приходом осени тыквенные угощения становятся настоящей находкой для кулинаров. Тыква известна не только своим насыщенным вкусом, но и высоким содержанием витаминов, которые находятся как в сочной мякоти, так и в питательных семечках. Кроме того, благодаря своей низкой калорийности, блюда из тыквы чудесно вписываются в диетическое меню, что делает их особенно востребованными среди девушек.
Наиболее популярным способом приготовления является суп-пюре. Несмотря на его простоту, существуют некие правила, которые помогут создать поистине восхитительное блюдо:
- выбор тыквы не слишком сладких сортов;
- внимательность при варке, чтобы не переварить продукт.
Время на приготовление составляет около 30 минут, а количество порций, которое получится из данного рецепта — 5.
Ингредиенты:
- Тыква — 1.5 кг;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Томаты — 2 шт.;
- Сливки 10% — 200 мл.
Приготовление:
При желании, вместо сливок можно использовать кокосовое молоко, что подойдет для вегетарианских диет.
Следуя этому рецепту, можно легко приготовить нежный и полезный суп, который станет настоящим украшением стола для всей семьи.
Приятного аппетита!
