Витамин D, известный как "витамин солнечного света", является неотъемлемой частью здоровья человека. Он играет критическую роль в поддержании прочности костей, иммунной системе и эмоциональном благополучии. Когда солнечных дней недостаточно, особенно в темные месяцы, необходимо искать альтернативные источники этого важного вещества, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Топ продуктов, обогащенных витамином D
Вот восемь продуктов, которые помогут легко восполнить недостаток витамина D:
- Жирная рыба: Лосось и треска — настоящие чемпионы по содержанию витамина D. Всего 85 г лосося может обеспечить до 90% суточной нормы, а печень трески впечатляет своим содержанием — всего одна столовая ложка содержит 34 мкг.
- Яичные желтки: Хотя в них содержится сравнительно немного витамина D — всего 0,6-1,1 мкг на яйцо, они остаются доступным источником, особенно если куры были на свободном выгуле и получали больше солнечного света.
- Грибы, обработанные ультрафиолетом: Этому источнику витамина D зачастую не придают должного значения. Ультрафиолетовая обработка позволяет грибам, например, портобелло, производить до 9,2 мкг витамина D всего на половину порции.
- Обогащенные продукты: Молоко, йогурт и даже некоторые виды растительных заменителей молока могут быть хорошими источниками витамина D, обеспечивая от 2 до 3,6 мкг на порцию.
- Рыбные консервы: Сардины и тунец, консервированные в банках, также содержат витамин D, добавляя к рациону около 1,2 мкг питательного вещества в одной порции.
Проблемы с дефицитом витамина D
В связи с недостатком солнечного света, около одного миллиарда людей на планете страдают от дефицита витамина D. Это может существенно повлиять на состояние здоровья, вызывать усталость, мышечную слабость и даже депрессию. Специалисты настоятельно рекомендуют включать в рацион продукты с высоким содержанием витамина D, чтобы нивелировать эти риски.
Для оптимального усвоения витамина D важно также следить за состоянием своего иммунитета и физическим здоровьем. Все вместе это создает прочную основу для общего благополучия.
