Облепиха созрела, и пора порадуйте себя волшебным киселем, который сочетает в себе сладость и кислинку! Этот напиток не только освежит, но и наполнит ваш организм витаминами. Простой и эффектный рецепт объединяет яркие ноты облепихи и апельсина, создавая уникальное вкусовое сочетание.
Ингредиенты для киселя
- Облепиха - 500 г
- Вода - 1 л
- Кукурузный крахмал - 15 г
- Сахар - 40 г
- Мед - по вкусу
- Апельсин - 1 шт.
- Свежая мята - 1 веточка
Приготовление киселя
Для создания этого восхитительного киселя необходимо выполнить несколько простых шагов:
Сначала срежьте цедру с четверти апельсина и нарежьте её тонкими полосками. Затем выжмите сок и смешайте его с кукурузным крахмалом до получения однородной массы.Возьмите кастрюлю и налейте туда один литр воды. Всыпьте облепиху, добавьте сахар и натёртую цедру апельсина. Измельчите эту смесь с помощью погружного блендера до однородной консистенции и доведите до кипения.Процедите получившийся отвар через сито, чтобы избавиться от мякоти. Верните жидкость на плиту и снова доведите до легкого кипения. Аккуратно влейте смесь сока и крахмала, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.Доведите кисель до желаемой консистенции, периодически помешивая. Как только он загустеет, снимите с огня и добавьте мед по вкусу.Охладите готовый кисель и подавайте его, украсив долькой апельсина, цедрой и свежей мятой. Этот яркий десерт непременно создаст атмосферу праздника на вашем столе!Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим освежающим напоминанием о летнем солнечном настроении. вкусный кисель станет любимым лакомством как для детей, так и для взрослых!
