В рамках «Зеленой детокс-недели» на повестке дня радостная встреча — руккола и щавель, идеальные союзники в кулинарном эксперименте. Эти два удивительных ингредиента не только пробуждают аппетит, но и активизируют метаболизм. Руккола предоставляет своемечарующий привкус с легкой горчинкой, тогда как щавель добавляет нотку свежести и кислоты. Итак, небольшие но мощные зеленые растения готовы украсть ваше сердце и угощение!
Салат с рукколой и щавелем: симфония вкусов
Ингредиенты (на 2 порции):
- 60 г рукколы
- 40 г щавеля
- 100 г мякоти апельсина
- 80 г огурца
- 25 г кешью
- 30 мл оливкового масла
- 15 мл лимонного сока
- 5 г меда
- 2 г соли
Приготовление:
Крем-суп из щавеля и рукколы
Ингредиенты (на 3-4 порции):
- 100 г щавеля
- 80 г рукколы
- 200 г картофеля
- 60 г лука-порея
- 5 г чеснока
- 700 мл овощного бульона
- 100 мл сливок 10%
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
