Котлеты из рубленого куриного филе с добавлением сыра – это не только delicious, но и простое в приготовлении блюдо, которое станет настоящим хитом на вашем столе. Порадуйте своих близких этим нежным и сочным угощением, которое готовится быстро и легко!
Необходимые ингредиенты
Филе курицы: 1 кг
Сыр: 100-150 г
Мука: 4 столовые ложки
Сметана: 3 столовые ложки
Яйца: 2-3 шт.
Чеснок: 4 дольки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Растительное масло: для жарки
Приготовление котлет
Чтобы создать идеальные котлеты, следуйте простым шагам:
Первым делом, куриное филе необходимо тщательно промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
Затем филе слегка отбиваются, чтобы оно стало еще более нежным.
Чеснок очищается и пропускается через чесночницу, а сыр нарезается кубиками.
Все ингредиенты – курицу, сыр, яйца, чеснок, сметану и муку – объединяются в одной миске, где приправляются солью и перцем по вкусу. Котлетная смесь должна быть тщательно перемешана и оставлена в холодильнике на один час.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и с помощью столовой ложки формируйте котлеты, укладывая их на сковороду.
Котлеты следует обжаривать под крышкой на медленном огне до золотистого цвета с обеих сторон. В конце можно добавить немного горячей воды в сотейник и немного пропарить котлеты.
Эти котлеты подаются не только с гарниром, но и с овощами или соусом, что делает их универсальным вариантом для любого стола. Убедитесь сами в их нежности и насыщенном вкусе, приготовив этот простой и быстрый рецепт!
