Брынза, знакомая многим с детства, является неотъемлемой частью украинской кухни. Особое место в сердце гурманов занимает брынза, произведённая в Рахове, где ежегодно проходит фестиваль под названием «Гуцульская брынза». Основная цель этого мероприятия — пробовать изысканные сыры и делиться кулинарными впечатлениями!
Ингредиенты для приготовления
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Молоко — 100 мл
- Брынза — 50 г
- Помидор — 1 шт.
- Орегано — 0.5 ч. л.
Как приготовить болгарский омлет
Шаг 1: Помидоры необходимо нарезать крупными кубиками. На сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла обжарить помидоры вместе с орегано в течение 3-4 минут на среднем огне. Это позволит разогнать ароматы и создать базу для омлета, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Шаг 2: В глубокой миске нужно взбить яйца, добавить молоко и немного соли. Влить получившуюся яичную смесь к уже обжаренным помидорам. Затем аккуратно покрошить брынзу и добавить к основным ингредиентам. Уменьшить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне в течение 4-5 минут. Это позволит омлету равномерно пропечься и стать пышным.
Болгарский омлет с брынзой и томатами — это не только простой, но и невероятно вкусный способ начать утро. Подавайте его горячим, наслаждаясь удивительным сочетанием свежих и насыщенных вкусов. Приятного аппетита!
