Солнце светит ярче, а клубника достигает своего пика свежести – это идеальный момент, чтобы порадовать себя и своих близких освежающим десертом, который по своей текстуре почти как мороженое. Без заморозки, без трудоемкого процесса – всего лишь несколько простых шагов, и легкий творожно-клубничный десерт готов к подаче.
Простота приготовления
Этот десерт станет отличным вариантом для всех, включая самых маленьких. Состав ингредиентов удивительно прост и доступен:
- Творог — 150–200 г
- Клубника — 200 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Молоко — 60 мл
Приступаем к приготовлению
Первым делом, творог следует соединить с половиной необходимого количества сахара и молоком. Взбить эту смесь с помощью блендера до получения однородной, воздушной массы, которая будет напоминать мягкое мороженое. Молоко поможет смягчить текстуру, чтобы ваш десерт не оказался слишком плотным.
Теперь пришло время клубники. Её нужно тщательно промыть, убрать хвостики и измельчить в пюре с оставшимся сахаром. Главное – выбрать спелую и сладкую ягоду, она придаст десерту необходимую свежесть и аромат.
Сборка десерта
Процесс укладки десерта в креманки также весьма прост. Начать следует с клубничного пюре, которое можно аккуратно распределить по стенкам емкости, а затем сверху добавить творожную массу. Таким образом, можно добиться стильного двухцветного эффекта, который не только красиво выглядит, но и удобно в подаче.
Для завершения можно украсить десерт с помощью нарезанных ягод клубники, свежей мяты или даже немного натертого шоколада. Однако даже без дополнительных украшений это лакомство будет совершенно самодостаточным.
Рекомендуется подавать десерт сразу после приготовления, пока он сохраняет свой свежий вкус. В ожидании более длительной подачи, следует учесть, что масса может немного отделить жидкость – это совершенно нормально, но лучше наслаждаться десертом на пике его свежести.
