На завтрак хочется чего-то особенного? Тонкие блины с яблоками — отличный выбор, который порадует каждого! Эта простая и вкусная закуска станет настоящим украшением утреннего стола и подарит заряд бодрости на весь день, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Составляющие для идеальных блинов
Перед этим гастрономическим приключением стоит собрать все необходимые ингредиенты:
- Для теста:
- 3 яйца
- 1 стакан теплого молока
- 1 стакан пшеничной муки
- 2 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- 1 стакан кипятка
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Для начинки:
- 3 средних яблока
- 20 мл растительного масла
- 2-3 столовые ложки сахара
- Щепотка молотой корицы
Приготовление: шаг за шагом к кулинарному успеху
1. Начать стоит с яиц: их нужно хорошо взбить с солью до появления легкой пенки. Затем следует добавить теплое молоко и сахар, тщательно перемешав массу до однородности.
2. Постепенно вводить просеянную муку, нежно помешивая, чтобы избежать образования комков. Далее добавить кипяток, активно мешая до гладкой текстуры. В завершение смешивания добавляется растительное масло и все еще раз перемешивается. Дать тесту отдохнуть на 10 минут.
3. Разогреть сковороду, смазать маслом и налить небольшую порцию теста, распределяя его по поверхности круговыми движениями. Жарьте каждую сторону до золотистой корочки.
4. Яблоки нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде с маслом до мягкого состояния. Посыпать сахаром и корицей, помешивая до образования карамельной корочки.
5. На горячий блин добавить порцию яблочной начинки, аккуратно завернуть и подавать к столу. Этот яркий и ароматный завтрак точно поднимет настроение!
