Приготовление сала в пакете становится настоящим кулинарным хитом, благодаря своей простоте и неповторимому вкусу. Этот метод займет всего пять минут вашего времени, а остальная работа доверяется мультиварке. Готовое сало получается нежным, ароматным и невероятно вкусным, что не оставит равнодушными никого из любителей этого деликатеса.
Зачем выбирать именно этот способ?
Сало, приготовленное по этому рецепту, имеет ряд преимуществ:
- Отсутствие необходимости в кастрюле: всё готовится в пакете, что минимизирует количество посуды.
- Легкость в приготовлении: все этапы можно выполнить за считанные минуты.
- Исключительный вкус: сало, приготовленное в пакете, обладает насыщенным ароматом и мелодией специй.
Ингредиенты и процесс
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр вам потребуются следующие ингредиенты:
- Сало — 1 кг;
- Соль — 2 ст. ложки (без горки);
- Чеснок — 40 г;
- Перец черный — по вкусу (1/3-1/2 ч. ложки);
- Перец красный острый — от 1/2 до 1 ч. ложки;
- Лавровый лист — 4 штуки;
- Смесь перцев — 1/3 ч. ложки.
Начинается подготовка с нарезки сала на кусочки. Чеснок необходимо пропустить через пресс и добавить к нему специи, тщательно перемешивая массу. После этого кусочки сала нужно обсыпать этой ароматной смесью со всех сторон.
Далее, подготовленное сало помещается в пакет для запекания, в который также следует положить лавровый лист. Пакет завязывается, а в чашу мультиварки наливается около литра горячей воды. Установка корзины для готовки на пару — следующий шаг. Пакет с салом помещается в корзину, мультиварка закрывается, а режим устанавливается на 60 минут.
По истечении этого времени, мультиварка отключается, и сало оставляется в ней для полного остывания. После охлаждения его нужно переместить в холодильник хотя бы на ночь, чтобы оно пропиталось всеми ароматами. Это делает его идеальным дополнением к черному хлебу и маринованным огурцам.
Простой и эффектный способ приготовления сала в пакете поражает своей легкостью и вкусом. Попробуйте этот рецепт, и он может стать вашим любимым!
