На пороге сезона барбекю, стоит обратить внимание на вкусные и простые в приготовлении шашлычки. Идеальное сочетание куриного филе, нежных помидоров и ярких перцев создаст настоящую кулинарную симфонию на вашем столе, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для приготовления
- Основные продукты: 1 кг куриного филе (желательно из бедер), 6 небольших сладких перцев, 3 маленьких помидора, листья свежего салата.
- Для маринада: 1 столовая ложка кетчупа, 0,5 столовой ложки приправы для курицы, 0,25 столовой ложки соли и 1 столовая ложка оливкового масла.
- Дополнительно: Шпажки для шашлыков, оливковое масло для жарки, черный перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
Первым делом, приготовьте маринад, смешав все ингредиенты. Погрузите куриное филе в эту ароматную смесь и оставьте на ночь, чтобы мясо пропиталось вкусом и стало нежным.
Затем подготовьте овощи: разрежьте помидоры пополам, уложите их в жаропрочную форму, приправьте солью и перцем. На шпажки наденьте замаринованное куриное филе. Сначала поставьте пиршество в духовой шкаф: выставьте режим гриля на 30 минут.
Тем временем, электрогриль следует нагреть до 160 градусов. Сбрызнув оливковым маслом, уложите перцы на гриль и посолите их сверху. В течение первых 15 минут тщательно переверните шашлычки.
Через 10 минут приготовления перцев можно снизить температуру до 120 градусов для равномерного обжаривания. Чтобы блюдо заиграло новыми вкусовыми оттенками, обязательно следите за овощами и при необходимости поворачивайте их.
Когда все ингредиенты будут готовы, оформите блюдо: на красивой тарелке разместите листья салата, нарезанные перцы и шашлычки, добавив запеченные помидоры. Такое кулинарное решение непременно станет украшением любого стола!
Приятного аппетита и вдохновения в кулинарии!
