Вкусное и Насыщенное Блюдо: Тушеная Капуста с Фаршем и Рисом
Тушеная капуста с рисом и фаршем — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, унаследованная от советских времен. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для семейного обеда, который понравится всем членам семьи, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для вдохновения
Фарш свиной - 400 г
Рис - 1 стакан
Лук средний - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 0,5 кг
Соль и перец - по вкусу
Лист лавровый - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Зелень - по вкусу
Приготовление: Пошаговая инструкция
Этот процесс не занимает много времени, но результат всегда радует.
Фарш тщательно промыть, обсушить и перекрутить через мясорубку, чтобы добиться однородной текстуры.
Лук очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать.
Морковь очистить, промыть, а затем натереть на крупной терке.
В сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и готовить еще несколько минут.
Когда овощи поджарятся, добавить фарш и жарить на медленном огне около пяти минут, периодически помешивая.
Томатную пасту развести горячей водой, затем добавить к овощам и фаршу, тушить в течение пяти минут.
Добавить в сковороду нашинкованную капусту и промытый рис, тщательно перемешать все ингредиенты.
Залить бульоном так, чтобы он покрывал капусту, и добавить лавровый лист, приправив по вкусу солью и перцем.
Довести до кипения и тушить на медленном огне до полной готовности блюда.
Это ароматное, сытное блюдо станет настоящей находкой на вашем столе. Оно не только порадует вкусовые рецепторы, но и согреет душу.
