Крамбл — это изысканный десерт из простых ингредиентов, который готовится за считанные минуты, но приносит огромную радость гурманам. Соединив сладкие яблоки с корицей и покрыв их хрустящей овсяной корочкой, можно насладиться чудесным сочетанием вкусов. Этот простой, но изысканный крамбл станет чудесным вариантом для любого повода.
Что нужно для приготовления
Для приготовления крамбла на 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 небольших яблока;
- 100 г овсяных хлопьев (можно использовать любые, но лучше взять Геркулес);
- 75 г сахара (количество можно отрегулировать в зависимости от сладости яблок);
- 50 г сливочного масла;
- щепотка соли;
- 0,5 ч. ложки корицы;
- 4 огнеупорные формочки для запекания (рамекины).
Приготовление крамбла
Начнем с начинки. Яблоки необязательно чистить, но лучше нарезать их на дольки, а затем на маленькие кусочки. В миске яблоки смешиваются с корицей и ложкой сахара, после чего их равномерно распределяют по формочкам.
Теперь можно заняться овсяной корочкой. В отдельной миске смешиваются овсяные хлопья, оставшийся сахар, соль и мягкое сливочное масло. Все тщательно перемешивают до получения однородной крошки. Получившуюся массу распределяют сверху яблок.
Важно помнить, что крамбл не поднимется при запекании, поэтому можно смело класть начинку с небольшой горкой. Наполненные формочки можно оставить в выключенной духовке, чтобы они не остыли, а запекать в удобное время.
Подача десерта
Крамбл обычно подается теплым, часто в сопровождении мороженого, но он не менее вкусен и в остывшем состоянии. Это идеальный вариант для уютного чаепития или десерта к празднику. Приятного аппетита!
