Сладкий перец стал настоящим фаворитом на многих столах, поскольку его можно использовать в различных кулинарных шедеврах и заготовках на зиму. В этом году садоводы обратили внимание на гибрид «Какаду», который стал настоящим открытием. Его выращивание в открытом грунте превзошло все ожидания, и теперь у дачников есть повод лишь гордиться своим выбором.
Особенности сорта «Какаду»
Гибрид «Какаду» поразил многих садоводов своим устойчивым ростом и отменным вкусом. Первые всходы оказались крепкими и дружными, несмотря на нашествие паутинного клеща, который оставил без защиты другие сорта. Сорт «Ласточка» не проявил должной стойкости к вредителям, тогда как «Какаду» прекрасно справился со стрессом: требовались лишь профилактические меры.
Выращивание и уход
- При подготовке почвы использовались лишь качественные удобрения: суперфосфат и коровий навоз.
- Для максимальной эффективности вносились биогумус и комплексные минеральные удобрения в нужные фазы роста.
Не смотря на капризы погоды, урожайность «Какаду» впечатляет. Плоды отличаются плотной текстурой и ярким цветом, а их вес достигает 200 граммов, и это лишь средний показатель. В условиях открытого грунта плоды сохраняют свои качества и удивляют своей вкусовой насыщенностью.
Секреты кулинарного использования
Для поклонников домашнего консервирования «Какаду» станет настоящим находкой. Из него получается «Бомбический» соус, который всем без исключения нравится. Для его приготовления понадобятся:
- 5 кг помидоров;
- по 5 сладких и острых перцев;
- 10-12 головок чеснока;
- пучок кинзы и петрушки.
Эти ингредиенты необходимо нарезать и пропустить через мясорубку, а затем сварить на слабом огне с добавлением соли и сахара. В конце варки добавляется уксус, чтобы улучшить консервирование. Результат абсолютно порадует — яркий, насыщенный, с легкой остринкой, этот соус стал любимым у многих.
Гибрид «Какаду» — это не просто сорт, это целая история успеха для дачников, которые ищут надежный и вкусный перец без лишних хлопот. Уверенность в урожае и простота в уходе делают его настоящей находкой для каждого огородника.
