В этом сезоне легкие и освежающие салаты становятся настоящим кулинарным хитом. Овощной салат с зернистым творогом – отличный способ удивить своих близких, не затратя много времени на готовку. Он сочетается с мелко нарезанным сладким перцем, свежими огурцами и нежной заправкой на основе йогурта, создавая удивительный вкус и текстуру. Такой салат идеально подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Что понадобится?
- Салат айсберг – 300 г
- Огурец – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Греческий йогурт – 150 г
- Зернистый творог – 360 г
- Зеленый лук – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Этапы приготовления
Начните с подготовки основных ингредиентов. Разрежьте головку салата айсберга и порежьте ее на мелкие кусочки, выкладывая в миску. Далее, для создания идеальной текстуры, промойте зернистый творог, сливая лишнюю жидкость.
Не забывайте о свежих овощах! Нарежьте перец и огурец на кубики, а зеленый лук мелко порубите. В отдельной миске смешайте густой несладкий йогурт с солью, перцем и лимонным соком, чтобы подготовить вкусную заправку.
Соберите салат: на листья айсберга аккуратно распределите половину зернистого творога и полейте частью соуса. Затем добавьте нарезанные перец и огурец, полив оставшимся соусом. Завершите блюдо остатками творога и посыпьте тертым зеленым луком. Салат готов к подаче!
Обмо?жите свежестью
Такой легкий и питательный салат с овощами и зернистым творогом станет настоящим освежающим блюдом в жаркие дни. Он не только порадует своим вкусом, но и станет полезным дополнением к любому рациону, обеспечивая необходимыми витаминами и минералами. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, как просто и быстро можно готовить вкусные блюда!
