Лаваш и его магия во время шашлыков
Всё знакомое ощущение голода, возникающее в ожидании шашлыков, привычно обостряется в предвкушении Дачного сезона. Секрет в том, чтобы быстро и с минимальными усилиями порадовать своих гостей чем-то вкусным, пока мясо маринуется или жарится. Отличный выход из ситуации – это тёплые, ароматные закуски, которые моментально стали бы любимыми у всех: простые, но невероятно аппетитные конвертики из лаваша с сыром и чесноком.
Как создать идеальную начинку
Приготовление этой закуски занимает всего 15 минут, а ингредиенты самые доступные. Начинка может варьироваться по вашему вкусу, но именно этот вариант гарантированно покорит сердца всех присутствующих:
- 30 г твёрдого сыра (натереть на крупной тёрке)
- 80 г плавленного сырка (натереть на мелкой тёрке)
- 1–2 зубчика чеснока (измельченный)
- 40 г ветчины (нарезать кубиками)
- 2 помидора (мелко нарезанные)
- 1,5 тонких лаваша
Смешать все ингредиенты в одной посуде для равномерного распределения вкусов. Это создаст богатый и насыщенный аромат, который привлечет всех к вашему столу.
Приготовление: пошаговая инструкция
Первый этап – подготовить лаваш. На каждую лепёшку выложить треть приготовленной начинки в центр. Аккуратно завернуть сначала снизу, затем боковые стороны, и в конце закрыть верх. При этом стоит немного прижать конверт, чтобы он лучше держался в процессе готовки.
После этого конвертики можно выкладывать на решётку гриля и жарить на умеренном огне. Главное, чтобы сыр внутри плавился, а снаружи образовалась румяная корочка. Обычно на каждую сторону достаточно пары минут. Как только начнет пахнуть жареным сыром – пора снимать с огня.
Эта закуска становится настоящим магнитом для всех на даче, хрустящая снаружи и тягучая внутри, она моментально исчезает со стола. Удобство в том, что ее можно адаптировать под любые продукты, что остается под рукой, открывая безграничные возможности для экспериментов.
