С началом осеннего сезона в лесах появляются первоклассные лисички, что открывает двери для создания известных грибных деликатесов. Один из лучших способов насладиться этими яркими грибами — это приготовить аппетитный суп с лисичками и сливками. Это блюдо не только порадует гурманов, но и сможет стать настоящей изюминкой любого меню.
Что понадобится для приготовления
- 400 г свежих или замороженных лисичек
- 2 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 200 мл куриного бульона
- 100 мл белого сухого вина
- 600 мл сливок жирностью 20%
- Зелень укропа для подачи
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Эта простая, но изысканная комбинация вкусов порадует как любителей грибов, так и тех, кто только открывает для себя мир грибной кухни. Суп из лисичек станет отличным началом для дальнейших гастрономических экспериментов в холодное время года.
