Гуляш из индейки: нежное мясо с ароматной подливкой для вашего стола
Ищете рецепт, который станет верным спутником на вашем обеде или ужине? Гуляш из индейки - это именно то, что вам нужно! Сочетайте это чудесное блюдо с гарниром, будь то картофель, макароны или гречка, и откройте для себя мир невероятных вкусов. Мясо индейки получается удивительно мягким и сочным, а ароматная подливка обнимает его, подчеркивая неожиданные нотки, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для идеального гуляша
Филе бедра индейки - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Вода - 250 мл
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 мл
Соль и специи - по вкусу
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки мяса. Если оно заморожено, дайте ему растаял и нарежьте филе на аккуратные полосочки.
Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте кусочки индейки в течение 5–7 минут. Накройте крышкой и дайте мясу немного протушиться, чтобы раскрылись все ароматы.
Добавьте нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Перемешайте и подрумяньте овощи.
Теперь пришло время муки. Посыпьте ее сверху, перемешайте, чтобы добиться кремовой текстуры подливки.
В сковороду добавьте томатную пасту и ложку сметаны, залейте горячей водой, добавьте специи, соль и тушите под крышкой 10–12 минут.
Следите за консистенцией соуса. Если нужно, добавьте немного воды для достижения нужного густоты. Вот и готов ваш вкусный гуляш!
Запросите всех к столу и наслаждайтесь нежным мясом в сопровождении ароматной подливки. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
