Каждый год алкогольные напитки становятся неотъемлемой частью новогоднего торжества. Однако, чтобы не потратить лишние средства и угодить всем гостям, стоит заранее продумать, что и в каком количестве стоит приобрести. Профессиональный бартендер поделился минимальным набором, который позволит подготовить вкусные коктейли и создать праздничное настроение, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Минимальный коктейльный набор
Для того чтобы успешно провести вечер, достаточно всего четырех бутылок: сухого игристого (например, просекко), джина, красного вермута и биттера. С помощью этого набора можно смешать до семи различных коктейлей, радующих богатством вкуса и элегантностью подачи. Для смешивания не требуется специального оборудования; все можно сделать в простом бокале или бутылке.
Как сочетать и радовать гостей
Итак, начинаем с игристого. Оно станет отличным началом новогодней ночи — как для феерического тоста, так и для утренних коктейлей. Например, простое сочетание просекко и апельсинового свежевыжатого сока в равных пропорциях создаст великолепную «Мимозу». А если добавить персиковое пюре, получится изысканный «Беллини». Также можно экспериментировать с хурмой, что подарит оригинальный вкус и текстуру.
Второй важный набор — коктейль «Негрони». В его состав входят джин, красный вермут и биттер. Это универсальный напиток, легко трансформируемый с помощью добавления различных специй, что подойдет для новогоднего настроения. Чтобы приготовить его, достаточно смешать равные части всех ингредиентов и перемешать. Можно заранее приготовить объемный микс и творчески подойти к сервировке.
Горячие и холодные варианты
Людям, предпочитающим горячие коктейли, стоит обратить внимание на набор специй для глинтвейна. Смешав вермут и биттер с выбранными специями, можно получить теплый напиток, который согреет в зимнюю холодную ночь.
Для любителей более легких коктейлей подойдёт «Американо» — прозрачно приготовленный из вермута, биттера и содовой. Также стоит попробовать сочетание вермута с апельсиновым фрешем, подогретого для создания особой атмосферы. Этот вариант станет отличным дополнением к новогоднему столу, согревая и будоража настроение своих гостей.
