Сочный и ароматный вечер: запеченное бедро индейки с медовым соусом на вашем столе

Сочный и ароматный вечер: запеченное бедро индейки с медовым соусом на вашем столе

Ищете идеальное блюдо для уютного ужина или праздничного стола? Запеченное бедро индейки под медовым соусом — это именно то, что нужно. Это мясо славится своей нежностью и ярким вкусом, который становится особенно насыщенным, когда его объединяют с сладостью меда.

Почему это блюдо стало популярным?

  • Легкость приготовления: Запекание требует минимальных усилий, а основное время уходит на томление в духовке.
  • Доступные ингредиенты: Все компоненты легко найти на полках супермаркетов, что делает процесс приготовления даже быстрее.
  • Подходит для любого случая: Бедро индейки вкусно как в будний день, так и на празднике.

Что понадобится для приготовления?

Для этого восхитительного рецепта вам понадобятся:

  • Бедро индейки (1 шт., 1–1,2 кг)
  • Соль (1,5 ч.л.)
  • Чёрный перец (1 ч.л.)
  • Паприка (1 ч.л.)
  • Чеснок (3-4 зубчика)
  • Растительное масло (2 ст.л.)

Для медового соуса:

  • Мёд (3 ст.л.)
  • Соевый соус (2 ст.л.)
  • Горчица (1 ст.л.)
  • Лимонный сок (1 ст.л.)
  • Итальянские травы (1 ч.л.)

Пошаговые действия для идеального блюда

Чтобы получить незабываемый ужин, следуйте этим простым шагам:

  • Подготовка мяса: Бедро индейки следует тщательно промыть и обсушить, сделав легкие надрезы на коже для лучшего впитывания маринада.
  • Маринование: Смешайте давленный чеснок с растительным маслом и обмазывайте этим мясо. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике для более насыщенного вкуса.
  • Приготовление соуса: В небольшой миске соедините мёд, соевый соус, горчицу, лимонный сок и травы. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите бедро в форму для запекания, коже вверх. Запекайте 20 минут, затем намажьте соусом и продолжайте запекать при 180°C еще 25–40 минут, проверяя готовность.
  • Приятное завершение в виде золотистой корочки и ароматного, сочного мяса станет украшением стола.

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей