Скоро холода, и самое время побаловать себя горячими блюдами, не проводя целые сутки у плиты. Оптимальный план на неделю поможет вам насладиться вкусной домашней едой с минимальными затратами времени, пишет Дзен-канал "Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер".
Готовим базу за пару часов
Разработанный план подразумевает, что основная подготовка блюда займет всего 60–90 минут в выходной. Рекомендуется следующее:
- Приготовьте 3 литра бульона из куриных бедер или каркаса с добавлением лука, моркови и лаврового листа.
- Запеките овощи — тыкву, морковь, цветную капусту и лук.
- Отварите крупу (например, рис или гречку) в количестве 500 г.
- Подготовьте фарш (около 800 г) и мясо для тушенки (800–900 г).
Не забудьте подписать контейнеры и убрать в холодильник — это значительно упростит повседневное готовку.
Меню на неделю: быстро и вкусно
На базе бульона и запеченных овощей можно создать разнообразное меню на 7 дней. Вот примерный план:
- День 1: Суп с курицей и лапшой, с добавлением моркови и зелени. Параллельно соберите запеканку к завтрашнему ужину.
- День 2: Разогрейте запеканку с пастой, на ужин подайте остатки первого супа.
- День 3: Приготовьте тушенку с овощами — для этого лук обжарьте с мясом и добавьте томат и бульон. Гарнир — крупа.
- День 4: Используйте оставшуюся тушенку для супа, добавив картошку и другие овощи — получается почти солянка.
- День 5: Запеканка из запеченных овощей с сыром и сливками + суп-пюре из тыквы.
- День 6: Рагу из фасоли и овощей — делится на порции, часть можно заморозить.
- День 7: Минестроне с любыми остатками из холодильника, включая овощи и пасту.
Удобный список покупок
Чтобы не заблудиться в меню, важно составить правильный список продуктов. Вот основные группы:
- Белки: курица (1,5–2 кг), мясо для тушенки (800–900 г), фарш (800 г), яйца (6–8 шт.).
- Овощи: лук (1 кг), морковь (1 кг), картофель (2–3 кг), тыква (1 кг), цветная капуста или брокколи (700–800 г), сезонные овощи и зелень.
- Крупы и макароны: паста или лапша (700–800 г), рис или гречка (500 г), фасоль или нут (2 банки), томаты в собственном соку или томатное пюре.
Таким образом, данный план на неделю позволит вам наслаждаться разнообразными и вкусными блюдами в домашних условиях без лишних усилий и временных затрат.
