Время сбора озимого чеснока обычно приходится на вторую половину июля и начало августа, однако точные сроки зависят от региона и погодных условий. Важно не упустить момент, когда чеснок оказывается готов к уборке, и сделать это вовремя.
Ключевые признаки зрелости чеснока
Определить, что чеснок готов к сбору, можно несколькими способами:
- Состояние стрелок. Хотя стрелки обычно удаляют, опытные огородники оставляют 2-3 растения с ними. Когда стрелки выпрямляются и их оболочка лопается, это сигнализирует о том, что чеснок пора убирать. Однако стоит помнить, что стрелки могут раскрыться позже, даже когда луковицы уже начинают распадаться на зубки.
- Пожелтение листьев. Если желтеют нижние листья, это явный сигнал к сбору. На протяжении сезона кончики листьев могут пожелтеть, но в случае верхних листьев такое изменение способствует готовности культуры к уборке.
Дополнительно, стоит обратить внимание на цвет чешуи головок. Если они стали фиолетовыми, значит, чеснок созрел. Погодные условия также влияют на сроки созревания: в жаркое лето процесс ускоряется.
Правила сбора чеснока
Определив, что чеснок зрел, его следует собирать в сухой и солнечный день. После выкапывания чеснок стоит оставить на грядке для подсыхания, а затем переместить в хорошо проветриваемое место для окончательного дозаривания на срок около двух недель. За это время ботва подсохнет, и все полезные вещества перейдут к луковице. После этого стебель обрезают, оставляя около 2-3 см, очищают от подсохшей шелухи и убирают на хранение.
Удаление стрелок: необходимость или нет?
Интересующий многих вопрос: следует ли удалять стрелки чеснока? Ответ на него зависит от сорта. Некоторые сорта, такие как дикари, могут не требовать удаления стрелок, так как они помогают растению фотосинтезировать и накапливать питательные вещества. В свою очередь, сибирские или уральские сорта нуждаются в удалении стрелок для улучшения урожайности.
Таким образом, важно знать, к какому типу относится выращиваемый вами чеснок, чтобы получить максимальную выгоду от сбора урожая.
