Картофель с мясом по-французски – это настоящая кулинарная находка, которая способна украсить любой семейный ужин и удивить гостей на праздничном столе. Это блюдо сочетает в себе сочное мясо, нежный картофель и аппетитную сырную корочку, что делает его не только вкусным, но и сытным.
Легкий процесс приготовления
Чтобы создать это неповторимое кулинарное произведение, потребуется немного усилий и немного времени. Весь процесс можно разбить на несколько простых этапов:
- Подготовка компонентов: нарезать мясо, картофель и лук; приготовить соус.
- Сборка блюда: уложить слоями все ингредиенты в форму для запекания.
- Запекание: довести до готовности в духовке, добавив в конце тертый сыр.
Идеальные ингредиенты для 4-6 порций
Чтобы ваше блюдо получилось восхитительным, используйте свежие и качественные продукты:
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо порциями, легонько отбейте, приправьте солью и перцем, оставьте мариноваться на 10-15 минут. Очистите и нарежьте картофель кружками, а лук — полукольцами. Чеснок измельчите, смешайте с майонезом или сметаной.
2. Соберите блюдо: на дно формы налейте немного растительного масла. Выложите половину картофеля, слегка посолите, затем лук, мясо и смазанное соусом мясо. Далее повторите слои с оставшимися продуктами, накройте форму фольгой и ставьте в духовой шкаф при температуре 180°C на один час.
3. Финальные штрихи: через 40 минут снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.
Готовое блюдо оставьте немного остыть, прежде чем подавать. Оно станет звездой вашего ужина, а также подарит вам массу положительных эмоций и достоинств в кулинарии.
