Колючая сторона терки, часто остающаяся без внимания на кухне, на самом деле обладает множеством полезных функций, о которых многие даже не догадываются. Эта грань с отверстиями в форме звездочек пользуется не таким большим спросом из-за трудностей при уходе за ней. Однако именно она может сделать вашу кулинарную работу более разнообразной и увлекательной. В этом материале представлены несколько интересных способов, как можно использовать эту неочевидную сторону терки.
Какие есть способы применения колючей грани?
Многие хозяйки по старинке предпочитают верхнюю часть терки, но именно колючая сторона позволит вам:
- Измельчение фруктов и овощей в пюре. В советские времена это было удобным способом приготовления питания для детей, особенно когда на рынке не было готовых пюре и блендеров.
- Переработка специй. На западе колючая сторона терки активно используется для растирания мускатного ореха, бадьяна и корицы, что позволяет получать ароматный порошок для различных блюд.
- Натирание цитрусовой цедры. Идеальная текстура для добавления в тесто достигается именно благодаря этой стороне, позволяя создавать яркие кулинарные шедевры.
- Изготовление панировочных сухарей. Простое потрение сухого батона на колючей грани дает возможность быстро и удобно получить идеальную панировку для блюд.
- Создание шоколадной крошки. Непревзойденный способ натереть шоколад на пыль для посыпки десертов и напитков.
Безопасность применения: что нужно учесть
Хотя колючая сторона терки предлагает множество возможностей, следует помнить и о некоторых нюансах. Например, использование этой грани для очистки рыбы от чешуи не рекомендуется, так как это сильно усложнит чистку самого инструмента. Вместо этого целесообразно применять специальный нож для этих целей, чтобы сохранить структуру терки.
Как эффективно отмыть колючую грань?
Уход за колючей стороной требует особенно внимательного отношения. Избегайте использования губок, которые могут повредить структуру. Вместо этого, старая зубная щетка станет вашим лучшим помощником в этом процессе, позволяя очищать терку без вреда для её состояния.
Теперь, имея на руках эти практические советы, любой может максимально использовать потенциал колючей стороны терки и поднять свои кулинарные навыки на новый уровень.
