Отличное настроение и желание готовить — вот что встречает прохожего на осеннем рынке. Приближающееся похолодание намекало на то, что пора готовить теплые блюда. Авторитетные кулинары утверждают, что именно в это время года стоит делать акцент на грибах, ведь они не только полезны, но и невероятно вкусны. Идеальным вариантом становится грибной суп, который легко готовить и который согревает в холодные дни.
Настоящие осенние дары
Когда солнце решило немного порадовать своим присутствием, на рынок было приятно отправиться за свежими ингредиентами. В первой лавке всегда рады предложить самую свежую продукцию прямо с огорода, хотя не всегда стоит верить на слово. Выбор всегда велик: от ярких овощей до сочных фруктов.
- Среди рекомендуемых к покупке: мелкие шампиньоны и крепкие гранаты, цена которых удивляет — 160 рублей за килограмм за «второсортный» товар и красивые 370 рублей за элитные экземпляры.
- Нельзя не отметить, что к грибам в нашем рецепте добавится картофель, также заглянуть можно и за лимонами — идеальный спутник к чаю.
Секреты вкусного супа
Приблизившись к самой кулинарной части дня, стоит выяснить, как выполнить задуманное. Грибы нарезаются, обжариваются с лучком, а затем к ним добавляют кубики картофеля. Приправить стоит не только солью и перцем, но и щепоткой любви, ведь именно она сделает вкус особенным. После того как все ингредиенты соединяются, начинается магия варки: лучи действия плиты пронизывают их, заставляют раскрываться ароматы, а на кухне царит атмосфера уюта.
Сказка под вечер
Когда суп готов, можно насладиться его неверояным вкусом и, конечно же, приправить его чем-то сладким на десерт. В шутку, да и на самом деле, все задумываются о том, как вечер без хорошего чая и нежных сладостей? В завершение дней осени, когда вечера становятся уютнее, можно оставить свои обязательства на завтра и просто насладиться моментом, отличным чаем и всем тем лакомством, что принесла природа. Так что стоит помнить: осень приносит не только слякоть, но и яркие моменты, которые так приятно налить в чашку и впустить в свою жизнь!
