Роспотребнадзор сделал важное заявление, касающееся безопасности овощей и фруктов, акцентировав внимание покупателей на потенциальных рисках, связанных с некачественной продукцией. Эта информация была обнародована через РИА Новости, пишет канал "Радио 1".
Признаки опасной продукции
Специалисты подразделения настоятельно рекомендуют следить за определёнными признаками, указывающими на порчу продуктов. Важными маркерами являются:
- Картофель с зелёными пятнами — это признак содержания соланина, который может быть вреден.
- Морковь с тёмными пятнами на поверхности, что свидетельствует о гнили или повреждениях.
- Яблоки с липкой кожурой, что может говорить о начинающемся гниении.
- Увядшая зелень, которая может быть признаком старения и потери витаминов.
Покупка в безопасных условиях
Для того чтобы выбрать качественные плоды и овощи, следует ориентироваться на торговые учреждения, соблюдающие все необходимые условия хранения. Это значит:
- Наличие исправных холодильных витрин, где товары сохраняются при нужной температуре.
- Разделение лотков для разных видов продукции, что предотвращает их смешивание.
Очищение и осмотр продуктов
Особое внимание Роспотребнадзор уделяет правилам обработки перед употреблением. Необходимо тщательно промывать все овощи и фрукты, особенно сухофрукты, чтобы минимизировать риск вреда. При выборе важно обращать внимание на:
- Признаки плесени или гниения.
- Механические повреждения, которые могут свидетельствовать о неправильном обращении.
- Необычную мягкость или чрезмерную упругость мякоти — это может быть признаком того, что продукт начал портиться.
Следуя данным рекомендациям, покупатели смогут сделать более безопасный выбор и минимизировать риски, связанные с покупкой испорченной продукции.
