Роскачество провело мониторинг качества колбасок и купат, в ходе которого выявило множество нарушений среди производителей. В ответ на эти тревожные сигналы было начато активное сотрудничество с производителями, сети магазинов и контролирующими органами для устранения выявленных недостатков, пишет канал "Роскачество".
Обнаруженные проблемы
В результате анализа качества были задействованы несколько крупных производителей, многие из которых были вынуждены проводить внеплановые меры по улучшению своей продукции. Вот некоторые из них:
- ООО «МПЗ Мясницкий ряд» (бренд «Мясницкий ряд») был уличен в наличии листерий, а также высоком содержании влаги. Производитель осуществил полную санитарную обработку цеха и обновил программу контроля качества.
- АО «ОМПК» (бренд «Останкино») обнаружил сульфаниламид в своей продукции и произвел внутренние доработки, чтобы выявить непрозрачные ингредиенты.
- ООО «Тамбовский бекон» (бренд «Слово мясника») выявил неучтенный каррагинан и стал проверять свои составляющие на наличие посторонних компонентов.
- АО «ЧМП» (бренд «Черкизово») также взял курс на улучшение, проведя мероприятия по доведению своей продукции до стандарта качества.
Действия торговых сетей
Сетевые магазины тоже не остались в стороне. Они активно реагировали на результаты проверки и проводили работу по устранению проблем:
- Сеть Spar утилизировала проблемные партии от «Чернышихинского мясокомбината», инициируя запросы на испытания контрольных образцов.
- Сеть Ашан расследовала ситуацию с поставщиками своей продукции, включая марки «Ашан» и «Останкино», чтобы выяснить источники обнаруженных нарушений.
Меры контроля и последствия
Контролирующие органы также приняли активные меры. Роспотребнадзор выписал предостережения нескольким производителям, включая «Тамбовский бекон» и «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат». В случаях грубых нарушений, таких как присутствие опасных бактерий, были запланированы внеплановые проверки и внесение изменений в декларации о соответствии. Эта возможность нарушает доверие к продукции и подрывает стандарты производителей.
Ситуация и дальше будет находиться под контролем, и о результатах дальнейших действий сообщим на официальном сайте Роскачества.
