Приготовление брокколи в мультиварке на пару — это не только просто, но и очень вкусно. Для этого вам понадобятся минимальные ингредиенты: свежий кочан брокколи, немного масла и соль.
Подготовка брокколи
Начните с замачивания брокколи в холодной воде на 5 минут. Это поможет убрать пыль и остатки земли. После этого хорошо промойте капусту под струей холодной воды. Выложите брокколи в дуршлаг, чтобы дать воде стечь.
Приготовление в мультиварке
Затем налейте холодную фильтрованную воду в чашу мультиварки, не добавляя соль, чтобы капуста осталась сочной. Установите подставку для приготовления на пару, а брокколи нарежьте на соцветия. Крупные соцветия лучше разрезать на половинки. Разложите их равномерно на подставке и закройте крышку мультиварки.
Выберите программу «Приготовление на пару». Для сохранения упругости брокколи можно сократить время приготовления до 7 минут, если ваша мультиварка это позволяет. Не забывайте следить за процессом, чтобы брокколи не разварилась.
Подача и совет
После завершения готовки переложите брокколи на блюдо, добавьте немного соли и полейте растопленным маслом. Это отличный гарнир, который порадует как приверженцев здорового питания, так и любителей вкусной пищи!
