Эти оладьи не только просты в приготовлении, но и невероятно воздушные. Настоящее лакомство для завтрака или перекуса!
Ингредиенты для оладий
- 2 яйца
- 1.5 стакана кефира
- 0.5 чайной ложки соды
- щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2 стакана муки (340 г)
- растительное масло для жарки
- сметана по вкусу
Приготовление
1. В глубокой смеси взбить яйца с сахаром и солью до однородности.
2. В кефир добавить соду, перемешать и добавить в яичную массу. Хорошо размешать.
3. Муку просеять, добавить в смесь и перемешать до получения теста, напоминающего густую сметану.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Оладьи выкладывать столовой ложкой на среднем огне, избегая контакта между ними.
5. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте оладьи со сметаной, медом или вареньем по вкусу.
Эти оладьи станут отличным быстрым завтраком для всей семьи!
