Пончики из рикотты с лимонной цедрой

Пончики из рикотты с лимонной цедрой

Недавно кулинарный мир пополнился новым восхитительным рецептом — пончиками, приготовленными на основе рикотты и встряхнутыми ароматом лимонной цедры. Их нежная текстура и легкая сладость непременно порадуют всех ценителей десертов. Итак, давайте разберемся, как создать этот шедевр на своей кухне.

Ингредиенты

Для приготовления пончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 1/2 стакана
  • Растительное масло — 6 стаканов для жарки
  • Разрыхлитель — 2 чайные ложки
  • Лимонная цедра — 1 чайная ложка
  • Сыр рикотта — 250 г
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Куриные яйца — 2 штуки
  • Ванильный экстракт — 1,5 чайные ложки
  • Сахарная пудра — по вкусу для подачи

Приготовление

Следуйте этим простым шагам для приготовления удивительных пончиков:

  • Подготовка масла: Разогрейте растительное масло в кастрюле до температуры около 190 градусов Цельсия.
  • Смешивание ингредиентов: В одной миске соедините муку, разрыхлитель, лимонную цедру и 0,25 чайной ложки соли. В другой — рикотту, слегка взбитые яйца, сахар и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, тщательно перемешивая до однородности.
  • Жарка пончиков: Образуйте небольшие порции теста, используя столовую ложку, и аккуратно опускайте их в разогретое масло. Жарьте до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. После жарки выложите пончики на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой по желанию.
  • Эти пончики станут настоящим украшением любого праздничного стола и подарят незабываемое удовольствие всем вашим гостям. Пробуйте и наслаждайтесь ароматом и вкусом жареной сладости с лимонной привязкой!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей