Свежий вкус за считанные минуты
Перед вами простой салат, который сразу добавляет красок меню и не требует длительной подготовки. Тонко нашинкованная краснокочанная капуста, зелень и чеснок создают основу, к которой можно подобрать любую заправку — от насыщенного классического майонеза до лёгкого йогуртового варианта.
Здесь важна каждая деталь: тонкая нарезка капусты, щепотка соли и лёгкое мнутое движение руками. В такой нежной текстуре салат раскрывается по-новому, а блюдо остаётся свежим и питательным.
Три заправки на любой вкус
Домашний майонез: густой, насыщенный вкус достигается за счёт эмульсии масла, яйца, горчицы и лимонного сока. Быстро и уверенно.
Быстрая версия: качественный магазинный майонез — отличный выбор, когда времени совсем мало, а настроение на яркий гарнир всё же нужно.
Лёгкий и пикантный: густой йогурт или сметана, горчицу, чеснок и чуточку лимона дают умеренную пикантность без лишних калорий.
Подача проста: перемешали с заправкой и поставили на стол. Вкус остаётся свежим и понятным, а количество вариантов позволяет выбрать подход для любых будних дней.
Ингредиенты, на случай необходимости скорректировать порцию
Для салата: краснокочанная капуста 250 г, чеснок 2 зубчика, укроп 10 г, соль по вкусу. Для заправок — по выбору: растительное масло 200 мл, яйцо 1 шт, сахар 1 ч. л., соль 1/2 ч. л., горчица 1 ч. л., сок лимона 1 ч. л.
Такой салат уместен как к повседневному столу, так и на праздничном, где важна яркая подача и простота приготовления.
